Gotowanie

@Barcol bez kouros? Xd

Gdzie społeczność Kociołek?😏

Wygląda bosko tylko te czekania

wysyłasz paczkomatem?

Hmmm, 3 kg mąki '00.

Będzie pizza na niedzielę.

Pierwszy raz widzę czarny makaron. Smażone dżdżownice?

Bogol jebany, pewnie złodziej xd

@Stateczny_Pomidor tylko zwiąż porządnie xD

@wonsz

https://youtu.be/hPQOsjHpsUw

A ma mięso? Bo ja ostatnio ograniczam jedzenie mięsa.

Ładne balasy

O kurde panie ale narobiłeś smaku! Sam to robisz ?

@Mielonkazdzika ja tak dziecku zawijam na zwykłej patelni

dorogo taka patelka?

oglądałem jakieś widło z japońskim freakiem jak robi 10 omletów jednocześnie na takich patelach.

Wygląda na dużo wygodniejsze kręcenie omleta niż na okrągłej, na której odechciało mi się robić.

A z kwadratowych to po sklepach widziałem tylko grilowe :<

Co to za sos z góry?

jak mozna kurwa zrobic racuchy bez patelni

@moll robię takie często, bo nie lubię smażonych. Mam też tipa: jabłka w kostkę upraż na patelni z cukrem i wymieszaj z ciastem (wtedy nie dodaje prawie w ogóle cukru do masy) można do jabłek dodać cynamon - pychota. Mam nawet zdjęcie, z tym że tu robiłam na mące orkiszowej i erytrytolem:

@moll Jezuuuuuuuu

Ja mam swoje dwie ulubione marynaty do kury:

• Limonka z ziołami - ścieramy zest z limonek (proporcja mniej więcej 6 limonek na 12 filetów), 1 papryczka chilli, garść mięty i kolendry, sól, pieprz, oliwa - wszystko kroimy i mieszamy, obtaczamy kurczaka i do miski dorzucamy te wyciśnięte resztki limonki, wtedy ich aromat dodatkowo przechodzi przez kurę. Marynować minimum 3-4h. Wychodzą super cytrusowe kurczaki.
  

• Miód, papryka wędzona, jalapeno, sok z cytryny, czosnek, sól, pieprz
  

Co do wołowiny to mam jeden sprawdzony przepis:

• 2 łyżki ziaren czerwonego i czarnego pieprzu lekko zmielić, żeby zostały większe kawałki i 2 łyżki soli morskiej wymieszać i rozsypać na talerzu. Polędwicę wołową smarujemy oliwą i obtaczamy w tym pieprzu z solą. I tak przygotowane mięso wrzucamy na grill 200℃ na 40-45 minut, lub wcześniej obsmażamy po 1-2 minuty z każdej strony i wrzucamy na 180℃ termoobieg 40-45 minut. Gotowe mięso kroimy na plasterki i mieszamy z gremolatą (garść mięty, garsć pietruszki, 1-2 papryczki chilli, skórka i sok z cytryny). Do mini burgerów z pampuchów/parowańców sztos totalny.

@DzialaczWiejski widać, ze lubisz czosnek

@DzialaczWiejski Dziekowac milo ze pamietales, nawet wydrukowalem Tylko male pyt odnosnie tego

być sojowy albo maggi ale wtedy tylko jedna łyżka!)

Wtedy jedna lyzka sosu sojowego\ maggi czy sos sojowy juz 3 lyzki, a przy maggi liczy sie tylko ta 1

@wonsz no jak warto robić 2 dni to jak musi być warto robić je 3 dni XD

@moll już gotowe! Gdzie fota? xd

@moll Kontrola boczku.

Mineło 5.5 godziny.

Gotowe!

@DzialaczWiejski azjetyckie najlepsze!

@DzialaczWiejski jakbym jednocześnie obsmażal mieso i robił warzywa stir-fry, to by chyba z kuchni nic nie zostało

@DzialaczWiejski Dziekowac W czerwcu szykuje mi sie grill, moze znasz jakis spoko przepis na marynate ?

a co oni tam wyciągają?

@wonsz jeszcze zanim wspomniał Hestona zaczęło mi się to z nim kojarzyć i jego programem Kitchen Chemistry. Przypadkiem tam nie używał próżni żeby wyciągnąć skrobię?

@Stateczny_Pomidor 12/10

Wszystko to, co lubię.

Smacznego dla jego. Sos paprykowo-cebulowy brzmi ciekawie.

@CzosnkowySmok where keczup?

@CzosnkowySmok chyba ta pietruszka nie dawała Ci spokoju

Kapary hmmm dawni nie jadłem trzeba kupić . Potrawa wygląda smakowicie .

Kapary to jakoś tak świeże, czy octowe? (´･‸･ ` )

@CzosnkowySmok Spoko wygląda

@dru_gru ja kiedyś tak boczek wędziłem w garnku :p tylko zamiast spirali miałem tackę ze zrębkami i to wszystko ja minimalnym płomieniu z kuchenki :p

@Stateczny_Pomidor Ja przy smażeniu steka

https://www.youtube.com/watch?v=-gR9CpmEU7c